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皆様、残暑お見舞い申し上げます。

8月ももうすでに、23日となりました。
でも、まだまだ暑いですね。

東京は雨降りが何日も続き、記録に
並ぶと言うところまで来ているとか?
洗濯物が乾かないのではと気に掛か
ります。

東京にいる息子がほんの少しだけ、
帰ってきていましたが、雨で洗濯物が
乾かないのでは?と言うと、乾燥機が
あるからいつもそれで済ませていると
言ってましたね。(笑) ハイハイッ!!

さて、スーパーに行くと店頭には「イチ
ジク」が沢山並ぶ頃になりました。
例年だといつも見過ごしていましたが、
今年はなぜか?気になっていて、割と
お安いので、2パック買ってしまいました。

そして!ジャムを作りました。
実は2ヶ月ほど前に、個人回想をさせ
て頂いた方のお話しの中に、イチジクの
話が出て来て、ジャムを作ると美味しか
ったと言う事を聞いていたので、思い切
って、今年は作りました。

出来ました!!とっても美味しく出来上
がりましたよ。2パックで10ヶほどあった
ので、大きなガラス瓶に入れてもまだ残
るほどに出来ました。

作り方を何も見ないでしたので、これで
よいのかどうかはわかりませんが、美味
しかったので良しとしましょう。

1503439977382sss.jpg

イチジクはあくあくがあるので、あく取りが大変でした。

1503439956192ssss.jpg

出来上がりました!
毎朝食パンに乗せて戴いています。

1503439928546sss.jpg




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2017.08.23 / Top↑
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